(超值特價)烘焙丙級檢定保證班-開始報名

毛毛烘焙工作坊-烘焙丙級檢定保證班,有口皆碑,上過學員都會想再聆聽毛毛老師的教導,甚至不斷推薦同好來上課;為因應年底「烘焙丙級檢定考試」即將到來,毛毛老師不惜犧牲假日休息時間,為學員新開一班「烘焙丙級蛋糕製作檢定保證班(週日班)」,欲報名者,請速電洽(02-23672995)

2010年3-4月最新課程:

假日班:
烘焙丙級蛋糕製作檢定
上課日期及時間:3/7, 3/14, 3/21, 3/28 上午 8:30~12:30
烘焙丙級麵包製作檢定
上課日期及時間:3/7, 3/14, 3/21, 3/28 下午 1:30~5:30

密集班:(週二~週五)
烘焙丙級蛋糕製作檢定
第一梯次:上課日期及時間:3/16 ~ 3/28 下午 1:00~5:00
第二梯次:上課日期及時間:4/6 ~ 4/ 下午 1:00~5:00
烘焙丙級麵包製作檢定
第一梯次:上課日期及時間:3/9 ~ 3/12 下午 1:00~5:00
第二梯次:上課日期及時間:3/23 ~ 3/26 下午 1:00~5:00
第三梯次:上課日期及時間:4/20 ~ 4/24 下午 1:00~5:00




(增開)烘焙丙級蛋糕製作檢定保證班 開課日期:2009年11月1日上午8:30開始(已額滿)
(增開)烘焙丙級麵包製作檢定保證班 開課日期:2009年11月1日下午2:00開始(已額滿)
(增開一班)烘焙丙級蛋糕製作檢定保證班 開課日期:2009年9月(請直接來電報名)
(只剩1名)烘焙丙級麵包製作檢定保證班 開課日期:2009/7/5
(額滿)烘焙丙級蛋糕製作檢定保證班 開課日期:2009/7/11
在數種餐飲考照檢定中,烘焙證照可說是考照難度比較高一種,如何說呢!
以麵包類而言,因為牽涉到麵團攪拌及發酵的控制與判定、烘焙時間長短……等
而蛋糕點心類中,除了要熟悉各類蛋糕的麵糊特性,時間萬一掌握不當,就很有可能造成蛋糊消泡無法膨脹,或者烤焙過度、餡料熬煮過頭等等無以挽救的錯誤發生。
在一次考試同時製作二種產品的檢定考試中,各項操作程序是否安排妥當、工作時間的控管,一向是考生最大的難題,更需要一個經驗豐富的老師在旁指導。
另外,如何蒐集考試資訊情報?
準備學科筆試和術科考試時,又應留意哪些事項?
使用哪種配方或操作方式,才是最得心應手?
上述各項學科及術科的應試技巧,在「丙級烘焙檢定保證班」中都有詳細的教導及示範,讓您無論是學科、術科,都可以在考前輕鬆準備,輕鬆應考。本課程是您通過丙級烘焙檢定的最佳途徑,更可以在一片不景氣中提升自我能力,創造自己的一片天;不要再猶豫了,心動不如馬上行動。

推薦課程
(嚴選)2009極緻雪藏蛋糕實作班
(活力登場)2009幸福早餐點心實作班
(活潑有趣)2009親子烘焙暑期實作班
(幸福精選)2009戚風蛋糕創意口味實作班
(酸辣有味)2009第2期泰式料理課實作班
(熱情推薦)網路開店-創業養成班

63 意見:

匿名 提到...

請問我想要開麵包店
是要考哪一張證照?
還有學完以後可以開店ㄌ嗎?
開麵包店還需要哪一些證照呢?
謝謝~

毛毛工作坊 提到...

嚴格說起來開麵包或蛋糕店並不一定要證照,像之前的黃湘怡開巧克力蛋糕店就沒聽說她有去考蛋糕的證照。烘焙丙級麵包證照,是麵包初學者的基礎課程,主要是可以打好底子,因此我們也不敢保證妳只學了這7樣就可以開店成功啊!因為麵包的變化太多了;若妳資金上完全不是問題,只是想開店,請師傅一樣也可以開店喔!再者開店涉及的層面很廣,一間店要經營的好,只有技術是不夠的,還包括行銷、庫存及人員管理...等的知識,缺一不可;以上大略談一些,希望有幫到妳,若還有更細節的問題歡迎用電話詢問,我們會很樂意為妳解答。

匿名 提到...

請問老師這梯麵包丙級七月上完
下一梯是甚麼時候呢?謝謝唷!^^

毛毛工作坊 提到...

本年度烘焙丙級麵包和蛋糕檢定保證班,目前仍無計劃再開下一梯次(若時間許可,再另行公告),因本課程的後半段是在考試前安排密集的模擬考試;幫助每個學員做最完善的準備和衝刺。不過目前麵包班還有一個名額,歡迎一起來享受實作烘焙的幸福成就感。

匿名 提到...

請問一下
一般若是本身沒有烘焙基礎以及基本概念
參加這門課後 證照通過率會很高嗎?
那你們小班制的人數約幾人呢?

謝謝^^

毛毛工作坊 提到...

最近因為課程路續開課,比較忙一些,這麼久才回覆妳;我們來上課的學員有一半都是沒有烘焙基礎以及基本概念的,但只要肯認真學,用心練習,我們不敢保證妳百分之一百會通過考試,但至少會有8-9成的通過率(重點在於學習的心)。
再來烘焙丙級證照保證班(麵包和蛋糕)人數最多8人,一旦額滿只能接受預約下一期班別了,若有不夠詳細的地方,歡迎來電詢問(02-23672995),我們熱情的邀請妳一起享受烘焙的幸福成就感。

匿名 提到...

請問一下,九月份還會開新的烘焙丙級課程嗎?
謝謝

毛毛工作坊 提到...

會開,因課程仍未上網,歡迎您來電詢問~

毛毛工作坊 提到...

應學生要求加開一班蛋糕技減班日期是八月19.21.26.27.如有興趣請電詢

文婉 提到...

毛毛老師好
首先先感謝老師的指導 讓我在9月20日順利地通過丙級麵包的即測即評即發考試 拿到證照 真的很開心
原本想慢慢的 沒壓力地面對考試 就這麼無心插柳的情況 加上老師鉅細靡遺的指導 增加我的自信 兩個半月時間 竟然學術科一次解決 很開心 也很訝異
我真心地向大家推薦毛毛老師的課程 老師很認真 很用心聽說學費也算是便宜的呦 因為我們學習得成果 都是老師的口碑--老師壓力比我們大呢--哈
謝謝老師啦

毛毛工作坊 提到...

恭喜文婉順利通過丙級麵包考試,兩個半月上了八堂課辛苦是有代價的.文婉的用心老天爺有看見喔!其實考試並不難用心注意每一個操作環節,用平常心來應付考試就可以了.文婉說不緊張是騙人了,但是她還是把 它完成了.完成一個艱難的任務,文婉辛苦了!

匿名 提到...

號外!號外!毛毛老師終於又要再開兩班技檢班了,麵包.蛋糕.各一班
上課日期是十一月一日星期日,連續四週,蛋糕是早上八點半上課.麵包是下午兩點上課.如有興趣請早報名很熱門喔!晚了就沒名額了!

毛毛工作坊 提到...

十月五號至九號因與南華高中合作一個課程,所以一個星期餐廳沒營業被罵到不行.可是我也因為這次與南華合作,而對南華學生另眼相看.他們來上課很守規矩,很活潑,而且幽默.下次如有機會 再合作,應該會更好.

毛毛工作坊 提到...

給中正社區大學,快樂的烘焙課的學員們,休息了兩個星期,別忘了這個星期,十月十七日要上課喔! 毛毛老師

匿名 提到...

請問烘培麵包第二梯次額滿了嗎
謝謝

毛毛工作坊 提到...

目前還有名額歡迎報名

匿名 提到...

聽說毛毛老師的餐聽從二月底開始不對外供餐了為什麼呢那可以請問好吃的糖還有做嗎

匿名 提到...

看到麵包班開課了找時間過去報名

毛毛工作坊 提到...

給中正社大的學員們三月六日要開學了請記的带圍裙 毛毛老師

匿名 提到...

請問我要報名烘培麵包第二梯次
要怎麼報名咧

毛毛烘焙工作坊 提到...

如果要報名請先打電話來確定即可

毛毛烘焙工作坊 提到...

首先要謝謝大家對毛毛餐廳的支持還有要澄清的是餐聽不是不開而是先休息一陣子敬請期待謝謝!至於糖果我們還有繼續在做歡迎試吃與購買

匿名 提到...

請問4月周末還會開烘焙丙級麵包製作檢定的課程嗎...

毛毛烘焙工作坊 提到...

四月的星期日已經開始接受報名了蛋糕班是早上8點30分上課麵包班是下午1點30分上課如果時間ok歡迎來上課!

毛毛烘焙工作坊 提到...

昨天有學生打電話來詢問四月十三至四月十六為什沒開課因為這一週又跟南華高中合作一個新的課程主題是泰國週為了要南華的學生上課輕鬆沒壓力所以這週就沒排課希望學生能諒解四月份我們也有排了一週蛋糕密集班一週麵包密集班還有四週蛋糕.麵包.假日班請上看看

匿名 提到...

請問毛毛老師你們最近晚上店是 不是都沒開啊昨天想去吃飯順便去看看你好可惜喔

匿名 提到...

毛毛老師你好:
請問不是課程學員,是否也有提供練習場地?【丙级麵包:個人需求】(若有提供的話,請告知時間、費用及相關事項。)
謝謝!

毛毛烘焙工作坊 提到...

最近餐廳休息中要看我請白天來吧!

毛毛烘焙工作坊 提到...

不是課程學員也可以來練習至於時間可能要請你先來電話才可排定費用1000元(一種土司一種甜麵包)

匿名 提到...

請問五六月還會開課嗎?
烘焙丙級(麵包)

靜實 提到...

昨天朋友吃的讚不絕口哦~~~
毛毛..妳的古典巧克力蛋糕真是太棒了~~~

毛毛烘焙工作坊 提到...

五月.六月.的課會陸續的開課.如有問題請來電也歡迎來上課!

匿名 提到...

請問五月的課程出來了嗎?因為四越要出國想先報名五月的麵包課謝謝!

匿名 提到...

請問課上完ㄌ要去哪考丙級執照!
我好想有ㄍ執照窩...?

毛毛烘焙工作坊 提到...

上完課可以參加一年一次的全國技檢,9月報名11月考筆試,過年前後考術科.快一點的可以報--即測即評即發證--同一天筆試,術科,考完立即發證.很多地方都可報名,可以上網,或到7-11買一份即測即評即發證的簡章都可以查到.台北市基隆路職訓中心5/17報名7月考,台北縣淡水商工5/24報名6月考,新店莊敬高職7/1及9/1報名8月及10月考.可以參考一吓.

莊先生 提到...

您好:
我對課程有興趣,請問五六月份假日班的名額還有可報名嗎? 請問沒有基礎的,可嗎?

毛毛工作坊 提到...

五月份的假日班己滿,有興趣可報六月份的課程,很多人來上課時都没有基礎,到最後都做得很好,所以不用担心.

penghsiyi 提到...

您好:
請問七月或八月的麵包烘焙假日班還有名額嗎?謝謝

毛毛烘焙工作坊 提到...

七月的麵包課已沒名額了。八月份還有名額,如有要上課請先打電話報名。謝謝!

網路賺錢 提到...

我是2010年4月考取丙級麵包的阿雄.感謝毛毛老師的細心指導.跟毛毛老師學.配方容易上手.在家自己作也很輕鬆.上過毛毛老師的課.要不考取都很難!!

Jason Jan 提到...

2010.05.03 考取麵包丙級檢定 / 2010.06.22 考取蛋糕丙級檢定...回想活了四十幾年的我,從進毛毛烘焙工作坊第一天接觸生平第一杓麵粉所打的第一個麵糰!任誰~也包括我都不相信能在短短3個多月考取二項檢定!有人說我..考運好!?我覺得~要怪就怪毛毛老師...教得太好!!~我是建興,謝謝毛毛老師.任姊的細心~耐心~愛心的指導!!

匿名 提到...

請問這禮拜天7/18早上可以去看上課場地嗎?我要考年底的全國技術士丙級蛋糕
請回覆,謝謝

Chuang 提到...

請問8月份還有麵包丙級課程可以報名嗎?
有分基礎班或是進階班嗎?

毛毛烘焙工作坊 提到...

有關課程報名問題,請直接電洽比較快,謝謝。

匿名 提到...

毛毛老師你好:
請問考試時有提供整套的服裝去應考嗎?
(因為我不想因為考試去買帽子和廚師服~)
褲子是不是只要不是牛仔褲就好,任何材質褲子都可以?
(因為看到有網友說不能穿運動褲、西裝褲之類的),謝謝

匿名 提到...

毛毛老師您好:
抱歉.因下班6點來不及打電話詢問...
請問9.10月假日班丙級烘焙麵包及蛋糕還可以報名嗎??
2人報名有優待嗎??
謝謝您..

毛毛烘焙工作坊 提到...

我們有幫學生準備制服考試如果有任何問題請打電話來毛毛!

毛毛烘焙工作坊 提到...

9月10月的課程巳開始報名了,請打電話詢問謝謝!

ilovecat0325 提到...

毛毛老師您好,想請問10月的課程還能報名嗎?因為今天下午打電話都沒有人接>_<

毛毛工作坊 提到...

你打電話來的時候應該是在忙所以沒有接到電話10月份的課程還有名額請打電話報名謝謝!

匿名 提到...

因為我人在高雄可否推薦高雄學習的地方謝謝

毛毛工作坊 提到...

高雄我並不是很清楚耶~~可是我會透過朋友幫你詢問一下~~可否清你聲說說你要學甚麼呢~~

cc 提到...

毛毛老師您好 想請問一下之前在社大上課時使用的唐鋒手提電動打蛋器現在是不是已不生產了呢?如果想要新購的話 請問那個牌子較實用呢? 謝謝

毛毛工作坊 提到...

唐鋒已經被鍋寶併購了~~目前學生都是買鍋寶牌子的~~

匿名 提到...

毛毛老師:我是最遠離島的祝慧,回金門真舒服整整給他睡了一天,起床後滿腦山形土司高高低低的,我會努力練習的,感謝兩位老師細心教導.下次見面帶名產品嚐品嚐.

毛毛工作坊 提到...

祝慧~~~~很高興能認識你~~開朗的媽媽希望一切順利囉~~~

匿名 提到...

保證班蛋糕跟麵包可以都上嗎,大概多少錢
是一定會考到證照嗎

aup 提到...

保證班蛋糕跟麵包可以都上嗎,大概多少錢
是一定會考到證照嗎

匿名 提到...

你好,, 我想要請問一下 有開餅乾類的證照班嗎? 謝謝

匿名 提到...

請問要如何報名?
如果同時報麵包和蛋糕兩個檢定班,還會有優惠嗎?
謝謝!!

Yen-Chu Chen 提到...

毛毛老師您好, 請問五月份有開課嗎?請問烘焙丙級蛋糕及麵包班費用是多少? 謝謝! 妍竹

Becky 提到...

毛毛老師,請問今年暑期會開親子烘焙班嗎?

Julie 提到...

毛毛老師您好,我要報名六月假日班的麵包烘焙班,請問還有名額嗎?謝謝,julie

張貼留言

1.毛毛烘焙工作坊不含"nofollow",多留言可以幫自己網站打廣告~
2.問問題,需要 毛毛老師 回覆,請勿使用匿名留言[可使用名稱/網址,名稱填自己名字,若無網址,請填E-mail]
3.匿名攻訐、不相干之廣告適用於無條件刪去法,望請海涵:)
4.您可以使用一些 HTML 標記,如:
 <b>粗體</b>, <i>斜體</i>, <a href='網址'>描述文字</a>

Related Posts with Thumbnails
 
Copyright 2011 @ 台北烘焙丙級課程證照班-蛋糕麵包檢定保證班 | 毛毛烘焙工作坊
系統維護:網路創業專家-傑克老師
Bloggerized by Free Blogger Template